728x90 서목태1 쥐눈이콩 (서목태) 효능 및 부작용 쥐눈이콩의 효능과 부작용 쥐눈이콩이란? 쥐눈이콩(서목태)은 검은콩의 일종이지만 일반 검은콩보다 크기가 작다. 이름처럼 쥐의 눈처럼 생겼다고 해서 쥐눈이콩이라 불리며, 예로부터 약용으로 쓰일 만큼 영양분이 풍부해 약콩이라고도 불린다. 쥐눈이콩의 효능 ▶당뇨병 예방에 도움이 된다. 쥐눈이콩 속 풍부한 가용성 식이섬유가 포도당이 체내 흡수되는 속도를 늦춰주고, 껍질에 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부해 공복 혈당수치를 낮춰주고, 포도당의 내성과 인슐린 민감성을 높여준다 . ▶두뇌 발달에 도움이 된다. 쥐눈이콩에 들어있는 레시틴이라는 뇌 활성 물질이 두뇌의 영양공급을 도와 대뇌 활동을 원활하게 해주고, 아세트콜린이 기억력 향상과 집중력을 높이는 데 도움이 된다. ▶뼈 건강에 도움이 된다. 쥐눈이콩에는 칼슘이 많이 .. 2022. 7. 24. 이전 1 다음
